Les whoopie pies sont de délicieuses gourmandises venues d’Amérique, qui allient moelleux et sucré pour un plaisir garanti. Découvrez comment réaliser cette recette facile à base de Marshmallow Fluff pour émerveiller petits et grands.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique avec une forte teneur en sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucres et graisses saturées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 349 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.7 g |
| dont acides gras saturés | 7.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 58.9 g |
| dont sucres | 30.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 5 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Sel | 0.36 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez. Dans un autre bol, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis incorporez peu à peu les ingrédients secs alternés avec le lait.
2. Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. À l’aide d’une poche à douille, formez des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour environ 12 minutes. Laissez refroidir.
3. Assemblage des whoopie pies
Une fois les gâteaux refroidis, étalez une généreuse couche de Marshmallow Fluff sur un gâteau et recouvrez avec un autre gâteau pour former le sandwich. Répétez l’opération avec le reste.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques pépites de chocolat dans la pâte pour un cœur fondant surprenant.
Boisson recommandée
Servez ces whoopie pies avec un verre de lait bien frais pour un contraste rafraîchissant.
L’info en plus
Les whoopie pies trouvent leur origine dans la culture amish en Pennsylvanie-Le mot ‘whoopie’ viendrait de l’exclamation des enfants découvrant ces gourmandises dans leur déjeuner.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Fluff Pâte à tartiner au marshmallow - Le pot de 213gDelicious américaine Marshmallow Spread.No Preservatives.Kosher artificielle Conservez dans un endroit frais et sec. Conservez dans un endroit frais et sec. Durkee-Mower, Inc, Lynn, MA, USA Importé et distribué par: Empire Foodbrokers Ltd, 45 Rowdell Road, Baquet13,22 €
-
Marshmallow Fluff - Guimauves végétariennes - Sans gluten - Idéal pour les gâteaux, les smores et les friandises pour enfants - 454 gPâte à tartiner à la guimauve fluide : préparez une collation classique préférée des enfants, le fluffernutter. Si délicieux! Tartinées pour toast : ces bonbons américains font une garniture savoureuse pour les toasts et les craquelins. Guimauve sans graisse et sans gluten : profitez de somptueux smores avec beaucoup de biscuits Graham sans culpabilité. Excellente garniture de gâteau : ajoutez un délicieux glaçage à la crème au beurre à la vanille à vos gâteaux avec Fluff. Fantastique boîte à bonbons américaine : ce lot fait une belle surprise pour tous ceux qui aiment la pâtisserie9,83 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Success Plaque à pâtisserie 38x28 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J5547002DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France16,99 €15,99 €-6%
-
CÉCOA • Plaque de Cuisson Micro-Perforée en Aluminium 40x30 cm • Cuisson Homogène et Croustillante au Four • Idéale pour Pâtisseries et Pizzas • Plaque de Cuisson Antiadhésive✔ CUISSON ULTRA-PERFORMANTE & HOMOGÈNE – La surface micro-perforée garantit une diffusion optimale de la chaleur, assurant une cuisson uniforme et un résultat croustillant pour pains, viennoiseries et pizzas. ✔ FORMAT PROFESSIONNEL 30x40 CM – IDÉAL POUR TOUS LES FOURS – Conçue pour s’adapter aux fours domestiques et professionnels, cette plaque offre une surface de cuisson généreuse, idéale pour boulangerie et pâtisserie. ✔ ALUMINIUM PERFORÉ HAUTE QUALITÉ – CONDUCTION THERMIQUE RAPIDE – Matériau robuste et ultra-conducteur pour une montée en température rapide et efficace, réduisant le temps de cuisson et garantissant un résultat optimal. ✔ ANTIADHÉSIVE & ENTRETIEN FACILE – La structure perforée empêche l’accumulation d’humidité, limitant ainsi l’adhérence des aliments. Nettoyage rapide et sans effort, un simple coup d’éponge suffit. ✔ L’ACCESSOIRE INDISPENSABLE POUR UNE CUISSON PROFESSIONNELLE – Idéale pour baguettes, croissants, brioches, tartes, biscuits, pizzas et feuilletés, elle optimise la texture et la cuisson de toutes vos préparations. ✔ MARQUE DE CONFIANCE – CÉCOA est une marque reconnue pour son exigence de qualité, son originalité et son sens de l’innovation dans l’univers de la pâtisserie créative.15,90 €
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,89 €
-
XMBYGEY Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.6,98 €
-
Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.
-
Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €109,99 €-8%
Astuces de présentation
Présentez vos whoopie pies dans un plat à dessert élégant ou sur une assiette à cupcake pour les mettre en valeur lors de votre goûter.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
TsunNee Lot de 2 présentoirs à gâteaux à 3 étages pour cupcakes, assiettes à dessert, gâteaux, fruits, biscuits, bonbons, plateau de service à étages, plateau de service à étages pour Noël, mariagePlateau de service à gâteau en polypropylène de qualité alimentaire, sûr et sûr à utiliser : le présentoir à gâteaux à dessert à 3 niveaux est fabriqué en polypropylène de qualité alimentaire, sûr et sûr à utiliser, durable et pas facile à briser; parfait pour mettre le dessert sur les supports lors d'un anniversaire ou d'une fête de mariage. Impressionnez vos invités avec ce superbe présentoir à cupcakes à étages. Tour d'affichage à 3 niveaux pour augmenter l'espace d'utilisation : assiette à fruits multicouche, fabrication exquise, peut également être utilisée comme décoration de salle à manger ou de table. Les niveaux sont reliés les uns aux autres par des piliers en alliage de zinc massif avec des vis pour plus de résistance et de stabilité lors de l'utilisation. Facile à démonter, à utiliser et à nettoyer : support de tour à gâteau à étages avec poignée portable pour une utilisation pratique. Facile à assembler, ne prend que quelques minutes pour connecter les pièces et tout serrer. Peut également être démonté lorsqu'il n'est pas utilisé, pratique à ranger, à transporter et à nettoyer. Présentoir à pâtisserie élégant au design artistique : le présentoir à cupcakes exquis avec bord doré ondulé, équipé d'un anneau doré robuste. Bonne décoration sur la table de salle à manger, pleine d'élégance et de sensation romantique. Non seulement des fruits, des gâteaux, des assiettes à dessert, mais aussi une décoration élégante pour votre maison douce. Design esthétique, parfait pour la salle à manger ou la décoration de table. Convient pour les cadeaux de fête. Plateau de service à étages réutilisable et large application : présentoir à dessert pour présenter des aliments pour les fêtes, tels que les cupcakes, les cookies, les bonbons, la pâtisserie, les collations, les beignets, le fromage, les crackers et autres friandises. Décoration parfaite pour mariage, fiançailles, fête d'anniversaire, thé de l'après-midi, fête prénatale, remise de diplôme, thé d'été, Halloween, Thanksgiving, Noël, etc.18,99 €
-
TsunNee Lot de 2 présentoirs à gâteaux à 3 étages, support à cupcakes, assiette à dessert, présentoir à gâteaux, fruits, biscuits, bonbons, tour de présentation, plateau de service, plateau de service【Plateau à gâteau en PP alimentaire, sûr et sécurisé à utiliser】: Plateau à gâteau à 3 étages en PP alimentaire, sûr et sécurisé à utiliser, durable et résistant aux bris; Parfait pour servir des desserts sur les plateaux lors d'une fête d'anniversaire ou de mariage. Impressionnez vos invités avec ce superbe présentoir à cupcakes à plusieurs niveaux. Tour d'affichage à 3 étages pour augmenter l'espace d'utilisation : plateau à fruits multicouche avec une finition exquise, peut également être utilisé comme décoration dans votre salle à manger ou sur la table ; les niveaux sont reliés entre eux par des colonnes en alliage de zinc massif qui sont fixées avec des vis pour plus de résistance et de stabilité lors de l'utilisation. 【Facile à démonter, à utiliser et à nettoyer】: Support à gâteau à plusieurs étages avec poignée portable pour une utilisation pratique. Facile à assembler, il ne faut que quelques minutes pour assembler les pièces et tout serrer. Peut également être démonté lorsqu'il n'est pas utilisé, facile à ranger, à transporter et à nettoyer. 【Élégant design artistique support à pâtisserie cadeaux de fête】: L'exquis support à cupcakes avec bord ondulé est équipé d'un anneau doré stable. Belle décoration sur la table de salle à manger, pleine d'élégance et de sentiment romantique. Non seulement des assiettes à fruits, gâteaux et desserts, mais aussi une décoration élégante pour votre intérieur charmant. Dans un design esthétique, impeccable pour la salle à manger ou la décoration de table. Convient pour les cadeaux de fête. 【Plateau de service multi-niveaux réutilisable et polyvalent】 : Support à desserts pour présenter des aliments pour les fêtes, tels que des cupcakes, biscuits, bonbons, pâtisseries, collations, beignets, fromages, crackers et autres friandises. Décoration parfaite pour mariage, fiançailles, fête d'anniversaire, thé de l'après-midi, fête prénatale, remise de diplôme, thé d'été, Halloween, Thanksgiving, Noël, etc.18,99 €



