On dit souvent que le jardinage est un art. Si vous êtes amateur de cuisine, vous savez sans doute qu’il n’y a rien de tel que des herbes aromatiques fraîches pour rehausser vos plats. Que vous disposiez d’un jardin ou simplement d’un rebord de fenêtre, apprendre à cultiver vos propres plantes aromatiques peut être une expérience enrichissante et savoureuse. C’est pourquoi dans cet article, nous allons aborder les clés du succès pour la culture des aromatiques, en pots ou en pleine terre.
Table des matières
Choix et préparation de l’emplacement pour les aromatiques
Classification des plantes aromatiques
Comprendre les spécificités de chaque groupe de plantes aromatiques est crucial pour leur succès. Il existe 4 grands groupes : les vivaces méditerranéennes comme le thym ou le romarin qui préfèrent un emplacement ensoleillé et un sol léger et bien drainé ; les vivaces septentrionales comme la ciboulette ou la menthe qui aiment les sols plus riches et ont besoin d’apports d’eau réguliers ; ainsi que les annuelles et bisannuelles.
Cultiver en pots
La culture en pots offre l’avantage de contrôler plus facilement l’environnement des plantes. Pour cela il est recommandé d’utiliser des pots larges et profonds pour les vivaces, tandis que des pots plus petits suffiront pour les annuelles. Les pots en terre cuite avec un bon drainage sont conseillés. Ajoutez une couche de graviers au fond pour éviter l’excès d’humidité.
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EDA - Pot Carré Volcania'Up 21 L - Décor Imitation Pierre - Simple Paroi avec Colerette Trompe-l'oeil - Zone de Rétention d'eau pour Limiter l'Arrosage - 29,5 x 29,5 x 29,5 cm - Gris AnthraciteDÉCOR EFFET PIERRE NATUREL : avec son décor imitant la pierre, la balconnière en plastique Volcania'UP apportera une touche déco tendance en intérieur comme en extérieur, que ce soit sur une terrasse ou un balcon. Son volume généreux de 21 litres mettront en valeur les plantes et toutes les compositions fleuries, tout en valorisant votre aménagement. ENTRETIEN FACILE DES PLANTES : conçu en simple paroi avec une collerette tompe l'oeil, ce pot de fleurs s'utilise dehors comme dedans. Des zones de pré-perçage sont indiquées sous le pot pour une utilisation en extérieur. Grâce à sa zone de rétention d'eau, ce bac à fleurs carré Volcania'UP, lorsqu'il est percé, permet d'avoir une réserve d'eau qui aidera à limiter les arrosages puisque l'eau remontera dans la terre par capillarité. MODULABLE ET SUPERPOSABLE : pour créer et aménager un espace fleuri harmonieux, ce pot de fleurs est parfaitement modulable avec les autres bacs à fleurs de la gamme Volcania'UP de la marque EDA. Combinez-le avec les pots ronds, jardinières et balconnières pour créer des ensembles décoratifs cohérents, jouer sur les hauteurs et délimiter élégamment vos espaces intérieurs comme extérieurs. ANTI-UV : toute la gamme de pots de fleurs carrés ou ronds, jardinières, et balconnières Volcania'UP est traitée anti-UV. Cette protection renforce la résistance aux intempéries, au soleil et aux variations climatiques, tout en préservant l’intensité des couleurs dans le temps, pour des aménagements extérieurs durables et esthétiques saison après saison. FABRICATION FRANÇAISE ET MATIÈRE RECYCLABLE : ce pot de fleurs Volcania'UP est fabriqué en France et a été labellisé Origine France Garantie, attestant d’un savoir-faire local. 100% recyclable, il s’inscrit dans une démarche plus responsable tout en assurant robustesse et durabilité pour tout usage. -
EDA - Pot de Fleur Rond Toscane Ø 48 cm - 43 L - Intérieur & Extérieur - Zone de rétention d'eau pour Limiter l'Arrosage - Plastique Recyclé - Ø 47,5 x H.39 cm - Gris AnthraciteENTRETIEN FACILE DES PLANTES : Des zones de pré-perçage sont indiquées sous le pot de fleurs pour une utilisation en extérieur. Grâce à sa zone de rétention d'eau, le pot de fleurs Toscane lorsqu'il est percé, permet d'avoir une réserve d'eau qui aidera à limiter les arrosages puisque l'eau remontera dans la terre par capillarité. UTILISABLE À L'INTÉRIEUR ET À L’EXTÉRIEUR : ce pot de fleurs s’adapte parfaitement à tous les environnements, que ce soit dans un salon, sur une terrasse exposée au soleil ou sur un balcon en ville. Le traitement anti-UV et antigel lui permet de résister aux conditions extérieures tout en conservant son esthétique soignée. DESIGN CONTEMPORAIN ET ROBUSTE : une finition mate élégante, ce pot de fleurs met en valeur toutes les plantes, qu’il s’agisse de fleurs colorées, de plantes vertes ou de petits arbustes. Il s’intègre harmonieusement dans tous les styles de décoration, du plus classique au plus contemporain. Ces pots bénéficient d’une garantie commerciale de 7 ans. FABRICATION FRANÇAISE ET MATIÈRE RECYCLABLE : ce pot de fleurs Toscane est fabriqué en France et a été labellisé Origine France Garantie, attestant d’un savoir-faire local. 100% recyclable, il s’inscrit dans une démarche plus responsable tout en assurant robustesse et durabilité pour tout usage. GRANDE VARIÉTÉ DE FORMATS ET COULEURS INTEMPORELLES : Les pots de fleurs Toscane sont disponibles en différentes couleurs, formes et dimensions. Que vous cherchiez un petit pot pour une plante d’intérieur ou un contenant plus généreux pour une plante extérieure, vous trouverez facilement celui qui lui correspond. -
WADEO Lot de 6 Pots de Fleurs Tridimensionnels Ultra Robustes en Plastique pour Fraises - Pour Balcon, Jardin, Intérieur et Extérieur (Coloré)[Colonne de Fleurs Décoratives] - En polypropylène sans danger pour les aliments. Vous pouvez les utiliser comme 6 pots de fleurs séparés ou les empiler pour construire un pot de fleurs! Vous pouvez faire pousser des légumes, des fraises, des fleurs, des légumes, des herbes, des légumes et des plantes succulentes. Utilisez de petits espaces en plantant des plantes verticalement. Profitez du bricolage comme bon vous semble. [Système d'irrigation Intelligent] - Lorsque vous versez dans le pot, vous en tirerez parti. Versez 1 pot et cherchez 18 plantes pour permettre à l'eau de couler verticalement et lentement, de sorte que vous n'ayez pas à vous soucier de l'arrosage ou de la pourriture des racines. [Soucoupe Inférieure Mobile] - Avec une boîte à plantes flexible à quatre roues, elle est solide et durable, vous pouvez porter le pot avec vous en hiver ou en été. La structure à bord montant stocke l'excès d'eau et de terre et maintient la terre propre tout au long de la journée! [Pots Superposables] - Le plastique de jardinage vertical permet de gagner de la place dans le pot pour trouver un coin pour l'auto-approvisionnement de votre propre culture et la décoration extérieure ou la nature fleurie dans la maison. Notre pot de fleurs est empilable à l'intérieur et à l'extérieur, que ce soit comme support pour fleurs pour terrasse, pot de fraise, balcon, support pour herbes, jardin ou comme pot de fleurs. Nettoyage facile du pot de fleurs à 6 étages en plastique rond, facile avec de l'eau. Dimensions : 32 x 32 x 32 cm - Hauteur totale : 86cm - Poids : 2,12 kg.
Semis ou plantation : réussir le démarrage de vos herbes
Privilégier les plants d’herbes aromatiques
Si vous débutez, optez pour des plants d’herbes aromatiques déjà cultivés. Cette méthode facilite grandement la croissance et vous permet de profiter plus rapidement de leurs arômes. Assurez-vous toutefois que les plants sont sains et robustes avant de les acheter.
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ZenGreens® - Kit de graines de herbes aromatiques bio - 25 variétés pour une culture facile dans le jardin, sur le balcon ou dans une jardinière surélevée - Semences légumes🌱VARIÉTÉ D'HERBES – 25 variétés d'herbes bio de haute qualité pour une récolte abondante! 🌱 CULTURE FACILE – Que ce soit dans le jardin, une jardinière surélevée ou sur le balcon, nos graines bio sont parfaites pour les débutants et les jardiniers amateurs. Faciles d'entretien, résistantes et productives – pour des herbes fraîches et saines directement issues de votre propre culture ! 🌱 QUALITÉ BIO PREMIUM – Les graines du set de graines d'herbes proviennent de l'agriculture biologique contrôlée. Les semences sont ensuite conditionnées et emballées pour vous en Allemagne. 🌱 TAUX DE GERMINATION ÉLEVÉ – Nous savons nous-mêmes qu'il n'y a rien de plus beau que de voir ses propres plantes germer. Grâce à un taux de germination élevé, rien ne s'oppose à cela. 🌱 POUR L'AMOUR DE L'ENVIRONNEMENT – Chez ZenGreens, nous renonçons au plastique pour ce produit. -
Kit de graines d‘Herbes aromatiques prêt à Pousser OwnGrown, 12 épices et aromates à Planter en Un kit Pratique, Naturelles pour Culture intérieure et extérieure🌱 KIT GRAINES AROMATIQUES comprenant 12 fines herbes aromatiques, épices et aromates: semis premium à germer en pot ou dans un bol en intérieur et en extérieur 🌱 KIT SEMENCES HERBES AROMATIQUES NATURELLES: basilic, persil, sarriette, romarin, sauge, thym, cresson de jardin, coriandre, ciboulette, menthe poivrée, aneth et origan 🌱 SEMENCES CERTIFIÉES de première qualité : mix de 12 herbes aromatiques annuelles et vivaces les plus populaires à semer. Semences sans manipulation génétique (sans OGM) 🌱 GRAINES À PLANTER en pot, en balconnière ou en jardinière sur le balcon ou rebord de fenêtre, en lit surélevé, jardin surélevé, mini serre, en bac potager dans le jardin 🌱 EMBALLAGE PRATIQUE pour conserver les sachets ou comme coffret cadeau comme kit d’épices de cuisine, d’herbes à pizza, d’herbes à salades, d’herbes à thé, de plantation pour enfant -
CULTIVEA® Kit Prêt à Pousser d’Herbes Aromatiques – Graines 100% Bio – Made In France - Jardin potager d’intérieur – Plante (Basilic, Persil et Ciboulette) - Idée Cadeau🌿 CULTIVEZ PAR VOUS MÊME : Avec Cultivea, c’est vous qui réalisez la culture de vos herbes aromatiques (Ciboulette, Basilic, Persil). Même sans jardin, vous pouvez désormais faire pousser des aromates en intérieur tout au long de l’année. Cultivez vos propres herbes pour cuisiner avec des produits dont vous pouvez être fier. 🍃 GRAINE BIOLOGIQUE ET PRODUIT ÉCOLOGIQUE : Nous avons à coeur de ne proposer que des graines françaises issues d’une agriculture 100 % biologique et respectueuse de l’environnement. Ne craignez plus les pesticides ou les traitements inconnues de vos plantes. Vous êtes désormais acteur de votre alimentation. 🌱 KIT COMPLET : Le kit contient tout ce qu’il vous faut pour faire pousser vos herbes facilement et de façon durable. La terre, les graines et tous les objets décoratifs sont donc présents dans le kit. De plus vous ne serez jamais perdu ou en manque de conseils en suivant notre notice qui va vous assister pas à pas. 💪MADE IN FRANCE & SOCIALEMENT ENGAGÉ : Cultivea s'engage socialement. En effet, nos produits sont conditionnés en France par des personnes en situation de handicap. Notre marque souhaite donner une chance à chacun et s'engage par ce biais pour l'insertion professionnelle ainsi que l'égalité des chances. 🎁 IDÉE CADEAU : Les kits d’herbes aromatiques Cultivea sont parfaits comme idées cadeaux insolites que ce soit pour des personnes appréciant le jardinage d’intérieur, la cuisine ou la déco. En offrant ce pack, vous êtes sûrs de proposer un cadeau ludique, écologique, original et surprenant pour Noël, la fête des mères, des anniversaires et pour bien d’autres événements.
Soins quotidiens et entretien des plantes aromatiques
Répondre aux besoins spécifiques des plantes
Chaque type de plante a ses propres exigences en matière d’ensoleillement et d’arrosage. Par exemple, le thym et le romarin préfèrent le plein soleil tandis que le basilic et le persil apprécient davantage la mi-ombre. Concernant l’eau, ce sera selon le groupe auquel appartient la plante. Veillez à regrouper les plantes en fonction de leurs besoins pour vous faciliter la vie.
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BigDean Arrosoir 10 litres anthracite pour la maison et le jardin – En plastique robuste – Arrosoir de jardin avec douchette amovible – Pour arroser facilement les fleurs, les plantes et les arbres -
Kent & Stowe Arrosoir en Acier galvanisé avec 2 poignées Style Anglais Classique Bleu 4,5 lUtile et élégant : l'arrosoir classique de style anglais est fabriqué en acier galvanisé résistant à la rouille et sert également de point culminant décoratif dans le jardin. Flexible et confortable - L'arrosoir en zinc d'une capacité de 4,5 litres est particulièrement pratique et pratique à transporter avec sa poignée rigide et pliable ainsi que sa tête de pulvérisation amovible. Robuste et résistant à la rouille : une méthode de fabrication soignée combinée à des matériaux de haute qualité rend les arrosoirs compagnons durables pour le jardinage. Kent & Stowe - Soigneusement fabriqués à la main, Kent & Stowe fabrique des outils de jardin de style anglais de haute qualité basés sur des modèles traditionnels - pour le plaisir du jardinage. Contenu et dimensions : 1 arrosoir Kent & Stowe vintage de 4,5 litres en acier galvanisé bleu, dimensions : 41 x 16,7 x 24 cm. Numéro d'article : 735920 -
Prosperplast arroseur jardin 10L Zebra anthraciteProsperplast Arrosoir de Jardin 10L Zebra Couleur Anthracite
Récolte et conservation des herbes pour une utilisation optimale
Récolte selon les saisons et besoin
La récolte se fait généralement au fur et à mesure des besoins, sachant que beaucoup d’herbes aromatiques ont une meilleure saveur juste avant la floraison. Les feuilles peuvent être séchées ou congelées pour une utilisation ultérieure.
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GRÜNTEK Sécateur de Jardin Professionnel Ciseaux à Fleurs Cisaille à Lame Franche Acier Japonais et Teflon.LE SÉCATEUR UNIVERSEL POUR LE JARDINAGE PRO - Sécateur de Jardin Professionnel pour soin du Jardin et plaintes d'intérieur. Ce sécateur est compact, ergonomique et précis dans la coupe. Lame supérieure en acier japonais de 48 mm et revêtement anti-adhérent de téflon SÉCATEUR À LAME FRANCHE - Sécateur à lame franche avec lame inférieure en acier au carbone, chromé. Cisaille Coupe branches de précision COMPACT CONFORTABLE ERGONOMIQUE - Poignées ergonomiques en aluminium, avec revêtement caoutchouté antidérapant pour une prise sûre et confortable. Il s'ouvre avec 1 main. POUR PLANTES, FLEURS ET JARDINAGE - Le Sécateur de jardin FAUCON de GRÜNTEK, confortable et robuste, est recommandé pour tous les types de coupe: jardin, plantes de maison, fleurs, petites branches DIMENSIONS EXACTES DU SECATEUR - Longueur : 215 mm, Poids 256gr, lame 48mm ; Diamètre de coupe recommandé : 5-20mm. -
BLACK+DECKER Cisaille de Jardin - Ciseaux à Bois - Secateur de Jardin avec Lames en acier trempé - Branches d'un Diamètre de 13 mm - Taille 20,3 cm - Acier - Noir/OrangeVA JUSQU'À 13 MM - Avec la lame de coupe en acier au carbone tranchante et durable, vous pouvez facilement tailler des branches jusqu'à 13 mm de diamètre. VERROU DE SÉCURITÉ - Les secateur de jardin comportent également un verrou de sécurité pour verrouiller les lames lorsqu'ils ne sont pas utilisés. POIGNÉE CONFORTABLE - Les sécateurs sont conçus avec une poignée confortable et un mécanisme à ressort pour réduire la tension sur vos mains. -
Gardena Sécateur de jardin EasyCut: coupe en dérivation, diamètre de coupe 20 mm, poignées ergonomiques, lames PowerCoating, qualité durable (12230-20)Poignées ergonomiques pour élaguer sans effort fabriquées avec 45 % de plastique recyclé post-industriel Lames tranchantes de précision avec revêtement PowerCoating pour des coupes propres et précises Lames en acier de qualité pour une coupe sans effort Outil de qualité durable avec garantie prolongée de 10 ans fabriqué en Allemagne Contenu : 1 paire de ciseaux EasyCut GARDENA
Conservation des herbes aromatiques
L’une des méthodes les plus courantes pour conserver vos herbes est le séchage, qui permet de préserver leur saveur pendant longtemps. Elles peuvent aussi être congelées ou conservées dans de l’huile ou du vinaigre.
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Amazon Basics verrouillables en Verre Stockage des Aliments, 14 pièces, 7 récipients et 7 couvercles sans BPA, Transparent avec Cercle en Silicone BleueLot de 7 récipients alimentaires en verre avec couvercles hermétiques (14 pièces au total) pour le stockage ou le transport hermétique des aliments ; 4 récipients rectangulaires 2 x 370ml, 2 x 1 050ml ; 3 récipients ronds 2 x 400ml, 1 x 950ml Récipients en verre borosilicate de qualité alimentaire sans BPA, compatibles avec le congélateur, le micro-ondes et le pré-chauffage au four (les couvercles ne passent ni au four ni au micro-ondes) Résistance jusqu’à 580 °C. Ils supportent les grands changements de températures sans se fissurer Matière non poreuse, ne garde ni les odeurs ni les saveurs et ne se tache pas Hermétiques avec couvercles verrouillables pour garantir la fraîcheur des aliments, les récipients peuvent être utilisés pour contenir des sauces, soupes, et autres liquides Les récipients en verre ainsi que les couvercles passent au lave-vaisselle. Cependant, afin de conserver leurs propriétés il est recommandé de laver les couvercles à la main -
Badabulle Pots de Conservation Badabowls, Lot de 12 Boîtes de conservation de 250ml, Fabriqués en France, 100% Hermétiques, Passent au Lave-vaisselle & Micro-ondes, Surface RéinscriptibleGRANDE CONTENANCE : ces pots de conservation ont une contenance de 250ml. Ils sont suffisamment grands pour contenir le repas d'un bébé ou d'un enfant. HERMETIQUE : les BadaBowls possèdent un couvercle vissé hermétique. Aucun risque que la purée de bébé finisse au fond du sac ! PRATIQUE : ces boîtes de conservation passent au lave-vaisselle, au micro-ondes et peuvent être conservées au réfrigérateur comme au congélateur COUVERCLE REINSCRIPTIBLE : le couvercle dispose d'une surface réinscriptible pour ne pas mélanger le potiron et la mangue. Vous notez le repas conservé ou la date de préparation par exemple. FABRICATION FRANCAISE : ces pots de conservations pour bébé sont fabriqués en France et garantis sans BPA. Un gage de qualité ! -
KICHLY Boite Alimentaire Verre 24Pièces, 12 Boite Conservation Verre, 12 Couvercles Transparents, boite Allant Au Lave-Vaisselle, Au Congélateur Et Micro-Ondes, Sans BPABoite En Verre Avec Couvercle Alimentaire - Cet ensemble comprend 12 récipients en verre et 12 couvercles en plastique transparent. Les récipients sont de tailles différentes (320 ml, 520 ml, 800 ml et 1200 ml - 3 pièces chacun) Utilisation multifonctionnelle - congélation, cuisson, chauffage, conservation et service Boite De Conservation En Verre - Les en verre borosilicate sont équipés de couvercles transparents en plastique polypropylène (PP) sans BPA qui préservent la fraîcheur et le goût des aliments pendant de longues périodes Sceau Étanche - Les couvercles étanches et résistants à l'humidité sont faciles à ouvrir et à fermer grâce à quatre loquets auxquels est fixé un joint en caoutchouc. Idéal pour une utilisation au bureau, dans les gymnases, les écoles, la cuisine et en voyage Sans Risque Pour Le Micro-Ondes Et Le Congelateur Sans Couvercle - Les boîtes alimentaires en verre peuvent être utilisées sans risque au micro-ondes et au four (jusqu'à 450℃) et peuvent également être congelées. Cela les rend idéales pour le stockage des aliments à long terme Facile À Nettoyer Et À Ranger - Les récipients de conservation des aliments en verre peuvent être lavés au lave-vaisselle. Il est recommandé de laver les récipients avant la première utilisation
