Recettes de purées maison : saines et délicieuses pour votre bambin

Recettes de purées maison : saines et délicieuses pour votre bambin

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Noël

Aujourd’hui, nous allons préparer des purées maison saines et délicieuses pour votre bambin. Cette recette est non seulement un régal pour les petits mais aussi une excellente manière d’introduire de nouvelles saveurs à leur palais. Alors, enfilez votre tablier et suivez le guide !

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par éplucher les pommes de terre et les carottes. Ensuite, coupez-les en morceaux de taille moyenne.

Étape 2

Dans la casserole antiadhésive, faites cuire les légumes et les pois cassés à l’eau bouillante pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

Étape 3

Passez ensuite le tout au moulin à légumes pour obtenir une purée fine. N’hésitez pas à ajouter un peu d’eau de cuisson pour ajuster la texture selon vos préférences.

Étape 4

Pour finir, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Mélangez bien et c’est prêt.

Camille Leboeuf

Mon astuce de chef

Astuce du chef : pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer les pois cassés par des lentilles vertes ou même des petits pois. Et si votre enfant aime les saveurs douces, vous pouvez ajouter une petite cuillère de miel à la purée. Cela adoucira le goût des légumes tout en apportant une touche sucrée-surprise.

Une boisson adaptée

Pour accompagner cette purée maison, un verre de jus de pomme bio fera parfaitement l’affaire. Sa saveur douce se mariera parfaitement avec celle des légumes.

L’info en plus

Cette recette de purée maison est riche en fibres grâce aux pois cassés et aux légumes. Elle permet également d’initier votre bambin à différentes textures ce qui est important pour son développement sensoriel. De plus, elle est très facile à réaliser et peut être préparée en grandes quantités puis congelée pour les jours où vous avez moins de temps à passer en cuisine.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    CONTENU - Vous recevrez à la maison un paquet de 1 kg de pois cassés verts, idéal comme source de fibres et de protéines. PAS DE TREMPAGE - Ces pois cassés sont prêts à l'emploi, ce qui permet de gagner du temps en cuisine grâce à leur préparation rapide sans trempage, idéale pour des repas rapides et nutritifs. SOURCE DE PROTÉINES ET DE FIBRES - Excellente source de protéines végétales et de fibres, les pois verts Oltresole sont idéaux pour les régimes végétaliens ou végétariens, contribuant au bien-être et au maintien d'une alimentation équilibrée. VERSATILE - Parfaits pour préparer des soupes, des ragoûts ou des purées, les pois cassés verts offrent un goût authentique et s'adaptent à de nombreuses recettes saines et nutritives. OLTRESOLE - Oltresole est une entreprise à la recherche de saveurs authentiques et matières premières. Chaque produit est sélectionné grâce à la connaissance directe des producteurs et au contrôle de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter la purée ?

Servez cette purée dans un bol coloré pour attirer l’attention de votre enfant. Utilisez une petite cuillère adaptée à sa bouche pour lui donner à manger. N’oubliez pas de laisser refroidir un peu la purée avant de la servir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Petit Jour Paris Bol à Oreilles Pierre Lapin Favorise l'Autonomie, Multicolore
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