Créer un burger végan délicieux est une aventure culinaire passionnante. En utilisant des ingrédients simples mais savoureux, vous pouvez préparer un plat qui ravira vos sens tout en étant respectueux de notre planète. Je suis là pour vous guider, étape par étape, vers le burger végan parfait.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez et égouttez les haricots noirs, puis placez-les dans un mixeur avec la farine d’avoine, les graines de chia, la sauce tamari et la fumée liquide. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 2
Ajoutez les épices à burger à la préparation et mélangez bien à l’aide d’une spatule.
Étape 3
Formez quatre galettes à l’aide de vos mains légèrement humidifiées.
Étape 4
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites cuire les galettes pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 5
Pendant ce temps, faites griller légèrement les pains à burger.
Étape 6
Assemblez le burger en commençant par une base de pain, ajoutez une galette, garnissez selon vos envies et terminez par le chapeau du pain.
Mon astuce de chef
Pour donner une texture encore plus croustillante à vos galettes, essayez d’ajouter une cuillère à soupe de farine de maïs dans la pâte avant la cuisson. Cela apportera une saveur délicieuse et une texture irrésistible.
Accords mets et boissons
Accompagnez votre burger végan d’une boisson gazeuse artisanale pour une touche rafraîchissante et pétillante qui relèvera les saveurs de votre plat.
L’info en plus
Origine du burger véganLe burger végan est une alternative délicieuse et saine qui met à l’honneur les produits végétaux. C’est une option parfaite pour découvrir de nouvelles saveurs tout en respectant l’environnement.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Grillstone Fumée liquide - Liquid Smoke Hickory Vegan 100mlCette fumée liquide entièrement naturelle à la saveur de noyer est sans étirement ni additifs tels que des exhausteurs de goût, des levures, du soja et autres Pour les mangeurs de viande, les grillades, les végétariens et les végétaliens Très fort - très fertile! avec insert de dosage pour le dosage et le portionnement Ingrédients / Ingrédients Condensat de fumée purifié. Attention, ne pas utiliser cette saveur non diluée Application par kg ou litre de masse: 5-12 gouttes16,99 € -
Fumée Liquide - Liquid Smoke doux, Vegan 100ml de GrillstonePour affiner les sauces, les soupes, le tofu, grillades, etc. Arôme de fumée légère Harmonieux avec le dosage d'insérer pour une meilleure application Ne convient pas à la consommation directe16,99 €
-
Poppamies Burger's & Ribs BBQ Rub - Assaisonnement BBQ 100% Naturel - Marinade Sèche et Assaisonnement Parfait pour le Bœuf et le Porc - Idéal au Grill - Meilleur Barbecue Américain -Grand Pack (200g)✔️ PARFAIT POUR LE BBQ AMÉRICAIN: Comme son nom l'indique, le mélange d'assaisonnements Burgers & Ribs RUB est le mieux adapté aux plats de steak américains. Frottez les côtes pendant la précuisson et arrosez régulièrement pendant la cuisson, par exemple avec du jus de pomme. Lors de la préparation de galettes, assaisonnez les galettes de hamburger ou mélangez les épices avec du bœuf haché. ✔️ APPLICATION FACILE: Frottez généreusement 40-50g d'assaisonnement par kilogramme de viande pour de meilleurs résultats. Que ce soit pour griller, rôtir ou frire, une petite goutte d'huile et notre mélange d'épices rehausseront vos plats. ✔️ UTILISATION POLYVALENTE: Convient pour la marinade sèche, l'assaisonnement général et les viandes fumées, nos épices RUB sont parfaites pour griller, cuire au four, frire à la poêle et même assaisonner les soupes et les ragoûts. ✔️ SAVEURS ÉQUILIBRÉES: Conçu avec un équilibre parfait de saveurs, de sel et de douceur, ce mélange d'assaisonnements garantit un goût délicieux sans aucun additif supplémentaire. ✔️ CONSEILS CULINAIRES CRÉATIFS: Utilisez-le comme poudre à tremper avec du fromage à la crème, assaisonnez vos frites, améliorez le porc effiloché ou ajoutez une touche fumée à vos viandes. Les possibilités sont infinies! ✔️ PIQUANT: 1/10. SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, VÉGÉTALIEN ✔️ SUR LE GRILL: Frottez la viande avec un peu d'huile et grillez jusqu'à cuisson complète. ✔️ AU FOUR: Appliquez une couche épaisse sur la viande, humidifiez-la avec du jus de pomme et cuisez à basse température. Rôtissez également des légumes assaisonnés! ✔️ À LA POÊLE: Tapotez le steak ou les morceaux de viande, faites frire avec de l'huile et ajoutez de la crème pour une sauce savoureuse. ✔️ DANS LA CASSEROLE: Ajoutez aux soupes, ragoûts et sauces pour plus de saveur.9,99 € -
Burger's Heart BBQ Burger Rub – Assaisonnement 100% naturel pour barbecue – Mélange d'assaisonnement classique pour une dégustation extraordinaire des hamburgers - Grand pot 190gUn mélange parfaitement équilibré d'épices barbecue pour des hamburgers incroyables. 100 % naturel, mélange classique d'épices BBQ parfait pour des hamburgers juteux et à se lécher les doigts, qu'ils soient rôtis au four, poêlés ou grillés sur le barbecue. Découvrez des burgers savoureux et savoureux avec notre mélange spécial Burger's Heart BBQ RUB pour tout type de galettes - bœuf, porc, volaille, légumes, etc. Burger's Heart - est un mélange bien équilibré de sel, de paprika doux rouge, d'ail, d'oignon, de cassonade, de poivre noir, de coriandre, de paprika fumé doux rouge, de cumin, de poivre de Cayenne, de moutarde, d'origan et d'une pincée de thym pour de superbes plats de barbecue. Nos assaisonnements pour barbecue sont élaborés par les technologues alimentaires les plus expérimentés, qui consacrent d'innombrables heures à trouver le meilleur mélange d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Fabriqué à partir d'ingrédients 100 % naturels.10,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Mix & Move Blender mixeur, 300W, Capacité utile 0,6 L, 2 bouteilles à emporter en Tritan, Compact, Ergonomique, Lames amovibles LM15FD10, MétalDES SMOOTHIES À EMPORTER N'IMPORTE OÙ : Mini blender pratique deux bouteilles à emporter d'une capacité de 0,6 L en Tritan de haute qualité, pour emmener vos boissons partout, que vous soyez seul ou accompagné RANGEMENT PEU ENCOMBRANT : Blender individuel au design compact et épuré pour un rangement sans effort, libérant de la place dans votre armoire, votre placard ou votre garde-manger et prenant moins de place sur les plans de travail FACILE À NETTOYER : Les lames amovibles se détachent en douceur et sans effort pour un nettoyage plus facile, idéal pour un usage fréquent MIXAGE LISSE : Mini blender doté d'une puissance de 300 W, pour des résultats lisses et crémeux en un rien de temps REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets. Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans. 6200 réparateurs agréés mondiaux SIMPLE ET ERGONOMIQUE : La commande à un seul bouton permet de mixer en toute simplicité, avec un design ergonomique pour un accès facile et un mixage agréable jour après jour44,99 €34,99 €-22% -
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €31,44 €-15%
-
Sitram 714253 Lot de 3 Poêles Aluminium pressé Ø 20/24/28 cm - Revêtement intérieur anti-adhésif 2 couches - Coloris Bleu métal mat - Manche amovible SITRAMOVIBLE - Tous feux dont inductionLot de 3 Poêles Gamme SITRAMOVIBLE FAMILY Ø 20-24-28 cm en aluminium pressé H 4,5 - 5 et 5,5 cm. Coloris Bleu Métal Mat. Ces 3 poêles sont certifiées tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible au four (180°maximum), compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan 2 couches sans PFOA pour une cuisson plus saine et un nettoyage facile. La poignée Sitramovible est le résultat de plusieurs années de recherche et développement pour aboutir à un mécanisme de poignée amovible unique breveté par Sitram. Sa prise en main naturelle, son clipsage et déclipsage en un seul geste, sa sécurité testée et approuvée garantissent une utilisation simple et pratique. Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"38,99 € -
Batterie de Cuisine - Cookware Poêles et Casseroles Antiadhésives en Céramique Induction Tous Feux Lot de 13 Pièces, Poêle 20/26 CM, Sauteuse 26 CM, Casserole 18/20 CM avec Poignée Amovible Zyronem[Ensemble de cuisine 13 pièces]: 2 x Casseroles (18/20 cm), 2 x poêle (20/26 cm), 1 x poêle profonde (26 cm), 2 x couvercle en verre (20/26 cm), 2 x couvercles en silicone (18/20 cm), 2 x poignées amovibles, 1 x cuillère en silicone et 1 x spatule en silicone. Convient à divers besoins culinaires. [Convient à plusieurs types de cuisinières]: Batterie de Cuisine peut être utilisée sur différents types de cuisinières, notamment les cuisinières à gaz, électriques, à induction et les fours. Elle passe également au lave-vaisselle et au réfrigérateur. (Veuillez retirer la poignée avant de la mettre au four ou de l'utiliser sur la cuisinière.). [Revêtement Céramique Sain & Antiadhésif]: Poêle et casserole sont dotées d’un revêtement céramique antiadhésif durable, sans PTFE, PFAS, PFOA ou produits chimiques nocifs. Nécessite peu d’huile pour cuisiner, parfait pour une alimentation saine et une nettoyage facile. [Gain d’Espace: Poignées Démontables]: Grâce aux poignées amovibles, cet sets de poêles et casseroles économise 70% d’espace de rangement par rapport aux casseroles traditionnelles. Empilez les casseroles et rangez-les dans un tiroir! Grâce au couvercle en silicone fourni, les restes peuvent être placés directement au réfrigérateur. [Savoir-faire artisanal supérieur]: Batterie cuisine sont fabriquées à l'aide de techniques de moulage sous pression, garantissant une résistance exceptionnelle à l'usure, aux chocs et une grande durabilité. Dotées d'une base composite pour une répartition uniforme et rapide de la chaleur, elles permettent une cuisson économe en énergie tout en prolongeant leur durée de vie.56,99 €54,14 €-5%
Comment présenter votre burger végan
Servez votre burger végan sur des planches en bois, accompagné de frites ou d’une salade fraîche. Utilisez des piques à burger pour maintenir les ingrédients en place et apporter une touche esthétique à votre plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MasterChef Planches à Découper Bambou, Lot de Planche à Découper Bois de Couleur - 38cmx27,5cm / 34cmx23,5cm / 23cmx15cm, Antibactérien Surface Idéal pour la Découpe Pain, Légumes, Fruits & ViandePRODUIT OFFICIEL MASTERCHEF - Cet ensemble de 3 planches en bambou de qualité professionnelle est un produit officiel de la série télévisée MasterChef. ENSEMBLE DE PLANCHES À DÉCOUPER - Ensemble de trois planches à découper rectangulaires en bambou résistant pour préparer, trancher, couper en dés et présenter les aliments. Essentiel dans chaque cuisine. Taille des planches à découper : 15in x 11in / 13in x 9.6in / 9in x 6in. BAMBOU DURABLE - Les planches à découper sont fabriquées à partir de bambou naturel et durable. Le bambou pousse rapidement, ne nécessite pas d'engrais et se régénère tout seul, ce qui en fait une culture très écologique. Sans produits chimiques ajoutés, nos planches en bambou sont complètement sûres pour préparer et présenter les aliments. FACILE À NETTOYER - Le bambou est naturellement non poreux et n'absorbe ni les liquides ni les odeurs. Il est facile à nettoyer en le rinçant à l'eau tiède savonneuse et n'est pas adapté au lave-vaisselle.19,99 € -
Pradel Excellence - Planche à Découper Rectangulaire en Bambou 20 x 30 cm - Rigole à Jus Intégrée - Poignée de Transport en Acier Inoxydable - Surface RésistantePlanche à découper rectangulaire : Conçue pour s'adapter à toutes vos préparations, cette planche de 20 x 30 cm est idéale pour découper légumes, fromages et charcuterie Fabrication en bambou : Matériau durable qui préserve le tranchant des lames, résistant aux rayures, parfait pour préparer et présenter vos aliments Rigole pratique : Intégrée pour recueillir les jus, elle facilite une cuisine propre et rapide en évitant de salir le plan de travail Poignée en acier inoxydable : Assure une prise en main optimale grâce à sa robustesse et durabilité, idéale pour découper et hacher Entretien facile : Nettoyage rapide et simple, cette planche est conçue pour un usage quotidien sans effort10,35 €
-
JSUOEO Lot de 100 papiers alimentaires résistants à l'huile de qualité alimentaire - Papier couché carré pour pique-nique, hamburger - Motif cœur - Rouge - 25 x 21,5 cm (XKD111113)Contenu : 100 feuilles de papier d'emballage de qualité alimentaire. Chaque emballage en cire est fabriqué en papier enduit, la taille est de 21,5 x 25 cm. Extraction unique, utilisation très pratique Résistant à la graisse et à l'eau : excellent pour éviter la graisse sur les paniers de service. Le papier d'huile carré attrape les gouttes sans laisser de désordre. Évite les taches d'huile sur les mains, fournit une expérience de repas propre et hygiénique Respectueux de l'environnement : notre papier ciré est fabriqué en papier de qualité alimentaire, résistant aux déchirures et à la graisse, papier ciré pur, sans agent fluorescent, haute résistance, peut être en contact direct avec les aliments. Réduit l'utilisation de plastique dans votre vie quotidienne Nombreuses utilisations : doublure pour emballer les poissons et les frites ou vinaigrettes/sauces. Facile à emballer une variété de nourriture, et non seulement pour votre cuisine, mais peut également décorer des desserts lors de fêtes pour garder les aliments frais et chauds pendant une courte période 【 Achat sans tracas 】 En raison de notre principe « client d'abord », si vous rencontrez un problème avec notre papier à huile pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter, nous nous nous engageons à vous fournir une expérience d'achat parfaite12,98 € -
PACKOVE Lot de 100 Piques à Cocktails de Hamburger en Matériau Synthétique Jaune, Décoration Créative pour Boissons et KtvPics décoratifs en forme de burger : parfaits pour les bars, les karaokés, les familles, les clubs et autres lieux de divertissement Cure-dents de fête : ils ont une large gamme d’utilisations, que ce soit pour un usage personnel ou comme cure-dents en forme de hamburger très pratiques Cure-dents pour fêtes : vous pouvez acheter ce produit pratique chez un détaillant de brochettes de fruits pour enfants Cure-dents à sandwich : conçus avec une jolie forme, ces cure-dents à cocktail sont à la fois esthétiques et décoratifs Baguettes décoratives pour apéritifs : idéales pour décorer vos boissons, gâteaux, desserts et fruits8,01 €
