Nul besoin d’une sorbetière pour concocter de délicieux sorbets et crèmes glacées maison. Avec des ingrédients simples et quelques astuces de chef, vous pouvez créer vos propres délices glacés express. De quoi rafraîchir vos papilles tout en épatant vos invités !
30 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre les fruits congelés dans le mixeur.
Étape 2
Ajouter le sucre glace et le jus de citron.
Étape 3
Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Pour une crème glacée, ajoutez la crème fraîche et mixez à nouveau.
Étape 5
Verser le mélange dans un récipient hermétique et placer au congélateur pendant au moins 2 heures.
Mon astuce de chef
Saviez-vous ? Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à mixer différents types de fruits. Vous pouvez également remplacer le sucre glace par du miel pour une version plus saine.
Accord boisson
Pour accompagner vos délices glacés maison, optez pour un café bien serré ou un thé glacé maison. Le contraste chaud/froid est toujours une réussite.
L’info en plus
Le saviez-vous ?
Les sorbets sont originaires du Moyen-Orient et étaient à l’origine réalisés avec de la neige, du jus de fruits et du miel.
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Comment présenter vos délices glacés ?
Servez vos délices glacés dans des coupes à glace pour un effet des plus raffinés. N’hésitez pas à ajouter quelques fruits frais, feuilles de menthe ou copeaux de chocolat pour la touche finale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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